Macchina per cottura a bassa temperatura,vasca 70 LT,termostato integrato, L700xP725xH368 mm, 7500 W

Modello ROY70
Perché acquistarlo
Dimensioni
  • Dimensioni esterne L 700 mm x P 725 mm x H 368 mm
Dati tecnici
  • Potenza 7,5 KW
  • Alimentazione 220 V - 50 Hz
  • Temperatura 24°C-99,9°C
  • Capacità vasca 70 LT

Macchina per cottura a bassa temperatura, vasca 70 LT, termostato integrato, L 700 x P 725 x H 368 mm, 7500 W.

Lo strumento per cottura a bassa temperatura è un apparecchio potente apparecchio per la cottura sottovuoto in cui gli elementi riscaldanti e circolatori sono posti all’esterno della vasca. Interamente realizzato in acciaio inox, ha una vasca da 70 Lt, interamente utilizzabile. Il riscaldamento dell’acqua avviene grazie a delle potenti resistenze poste fuori della vasca.

Il display digitale integrato alla macchina contiene i comandi, che possono essere regolati grazie ad un’apposita applicazione, scaricabile gratuitamente sia per sistema Android che iOs.

Grazie a questa semplice applicazione è possibile memorizzare all’interno del pannello fino a 10 programmi di cottura.

Il termostato è integrato all’interno della vasca, la quale è dotata inoltre di 2 pratici rubinetti per il carico e lo scarico dell’acqua.

I vantaggi della cottura a bassa temperatura sono numerosi: consente infatti di ammorbidire i cibi molto fibrosi, di intensificare aromi e sapori, di preservare le qualità organolettiche dei cibi e prolungare la durata degli alimenti.

DOTAZIONE DI SERIE:

- TERMOSTATO INTEGRATO;

- PANNELLO DI CONTROLLO DIGITALE;

- COPERCHIO COIBENTATO;

- VASCA DI COTTURA DA 70 LT.

FOTO PURAMENTE INDICATIVA

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