Impastatrice a spirale testa e vasca fisse comandi digitali - 16 LT - Monofase - 1 velocità
- Dimensioni esterne L 632 mm x P 320 mm x H 750/932 mm
- Dimensioni vasca impastatrice Ø 320 x H 210 mm
- Potenza 0,75 kW
- Peso netto 56 Kg
- Voltaggio Monofase - 230 V
- Peso pasta 12 Kg
- Capacità impastatrice 16 LT
- Impasto ora 36 Kg
- Velocità 90 rpm
- Impasto minimo lavorabile 2 Lt
- Velocità impastatrice 1 velocità
- Dotazione di serie Cavo+presa, spaccapasta, microinterruttore di sicurezza, timer
- Tipologia impastatrice Spirale testa fissa e vasca fissa
- Vasca Rotante
- Trasmissione A catena
- Materiale vasca Acciaio INOX
Impastatrice a spirale testa e vasca fisse comandi digitali - 16 LT - Monofase - 1 velocità
L'impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sé stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato e omogeneo in pochi minuti.
Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti come quelli di pizza, piadine e pane. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica.
Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato antigraffio.
Le impastatrici presentano una vasca (in acciaio INOX) rotante e estraibile, una griglia di protezione in inox di serie, lo spaccapasta e il pannello di controllo digitale di serie.
ATTENZIONE:L'IMPASTATRICE NON E' IDONEA PER IMPASTI ALL'UOVO.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
3 clienti hanno recensito questo prodotto.
Prodotto italiano, molto robusto. arrivato senza anomalia
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tempi di consegna rapidi, personale gentile e disponibile.
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soprattutto la gestione su whatsapp molto comoda
Indistruttibile
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