Cuocipasta professionale elettrico su mobile chiuso 1 vasca 20 LT
- Dimensioni esterne L 400 mm x P 900 mm x H 850 mm + 120 camino
- Voltaggio Trifase - 400 V
- Numero resistenze NR 3 resistenze
- Capacità vasca 20 LT
- Potenza elettrica totale 12 Kw
- Alimentazione Elettrico
- Serie cuocipasta Profondità 900 mm
- Numero vasche cuocipasta NR 1 vasca
- Potenza resistenze 3 resistenze 4 Kw
- Tipologia cuocipasta Cuocipasta su mobile
Cuocipasta professionale elettrico su mobile chiuso 1 vasca 20 LT .
Il cuocipasta elettrico su mobile chiuso è un elemento fondamentale in ristoranti, hotel e mense in quanto consente di cuocere in modo ottimale in acqua prodotti alimentari quali pasta, riso e verdure.
Il nuovo design è caratterizzato dal cruscotto con bordo frontale raggiato ergonomico per un’estetica armoniosa. La struttura amovibile del camino in acciaio dotata di fori di scarico dei gas combusti maggiorati consente un migliore flusso dei fumi in uscita e una pulizia semplificata del vano interno. I comandi manuali presentano manopole in polimero termoindurente con finitura alluminio anodizzato opaco è complete di labirinto che evita il rischio di trafilamento di liquidi all’interno del vano tecnico. La ghiera di colore nero opaco facilita la lettura dei simboli.
Il cuocipasta ha un piano in acciaio INOX AISI 304 da 20/10, mentre la vasca è realizzata in acciaio INOX AISI 316, materiale anticorrosione.
Ogni singola vasca L 335 mm x P 545 mm x H 225 mm
L'apparecchiatura è di semplice utilizzo e il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate poste all'interno della vasca. Sono presenti, inoltre, lampade spia di segnalazione di inserimento dell'alimentazione elettrica e di funzionamento delle resistenze. Il cuocipasta è dotato di commutatore a 4 posizioni: spento, temperatura minima, intermedia e massima. Il cuocipasta è dotato, inoltre, di un termostato di sicurezza.
La cottura dei cibi avviene in acqua ed è consigliabile utilizzare sale di pezzatura minuta da introdurre nella vasca quando l'acqua è in ebollizione. Quando il riscaldamento è attivato, inoltre, si deve mantenere in vasca un livello d'acqua uguale o superiore alla tacca di livello minimo presente sulla parete posteriore della vasca.
Il carico dell'acqua avviene con rubinetto invece lo scarico dell'acqua viene gestito tramite una saracinesca installata nel vano inferiore.
Il cuocipasta è predisposto per le seguenti combinazioni di cestelli per ogni vasca:
- 1x CUOCI1/1
- 2x CUOCI1/2
- 2x CUOCI2
- 3x CUOCI3
- 5x CUOCI2/8
- 6x CUOCI4
- 10x CUOCI8
CESTELLI ESCLUSI.
DOTAZIONE DI SERIE:
- 1 griglia per sgocciolatoio;
- 1 griglia falso fondo;
Cavo di linea senza presa.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
4 clienti hanno recensito questo prodotto.
Un aiuto indispensabile in cucina
Questo cuocipasta è una vera svolta per la mia cucina. La capacità da 20 litri è ideale per preparare la giusta quantità di pasta senza sprechi. Il mobile chiuso sotto è perfetto per riporre tutto ciò che serve, mantenendo la cucina ordinata. Consigliato!
Efficiente e salvaspazio
Uso questo cuocipasta ogni giorno e sono molto soddisfatto. È abbastanza potente da cucinare in modo uniforme e veloce, e il mobile chiuso sotto è molto utile per riporre accessori. Perfetto per chi ha bisogno di un cuocipasta professionale in uno spazio limitato.
Comodo e funzionale
Acquisto top! Il cuocipasta da 20 litri è perfetto per il nostro ristorante, dove serviamo pasta freschissima. La cottura è rapida, il design compatto e il mobile chiuso è un plus per ottimizzare lo spazio. Facile da pulire, ideale per cucine professionali.
Perfetto per cucine di medie dimensioni
Ho acquistato questo cuocipasta per il mio bistrò, e devo dire che mi ha sorpreso. La capacità di 20 litri è perfetta per il nostro flusso di lavoro. È compatto, potente e mantiene una cottura uniforme. La parte inferiore con mobile chiuso è anche un ottimo vantaggio per l’organizzazione della cucina.
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