Abbattitore di temperatura in acciaio inox monofase - per 3 teglie o griglie GN 2/3, -18°/+3°C
- Dimensioni esterne L 740 mm x P 710 mm x H 470 mm
- Dimensioni interne L 380 mm x P 360 mm x H 320 mm
- Interasse 70 mm
- Potenza 0,52 KW
- Peso netto 55 Kg
- Voltaggio Monofase - 230 V
- Gas refrigerante R290
- Capacità teglie 3 teglie GN 2/3
- Spessore isolamento 60 mm
- Resa abbattimento 15 Kg + 90°/ + 3°
- Resa surgelazione 12 Kg + 90°/- 18°
- Quantità di gas 76 gr
- Frequenza 50 Hz
- Dotazione di serie Sonda al cuore; Termostato; Cavo + Presa; Luce; 4 piedini: 1 Ventola interna.
- Cavo di linea Cavo + presa
- Struttura esterna In acciaio inox
- Materiale di costruzione struttura interna In acciaio inox
- Sbrinamento Automatico
- Tipologia porta Porta cieca
- Porta Non reversibile
- Chiusura porta Automatica
- Materiale di costruzione Acciaio INOX
Abbattitore di temperatura in acciaio inox per 3 teglie o griglie GN 2/3 ( 353 x 325 mm ), -18°/+3°C, capacità di congelamento pari a 6 kg / 4h
L'abbattitore di temperatura digitale rappresenta una garanzia di sicurezza e igiene nel mondo della refrigerazione.
Nato in un primo tempo per un uso prettamente industriale, l'utilizzo di questo strumento sta diventando anche domestico e i modelli più piccoli si stanno diffondendo anche nelle nostre case. E’ un prodotto molto importante in quanto aumenta la qualità degli alimenti e permette la sicurezza igienica alimentare. Il vantaggio di un rapido raffreddamento di un cibo è quello di mantenerne inalterate le proprietà organolettiche evitando la formazione di batteri nocivi.
L’abbattitore di temperatura agisce nel pieno rispetto della normativa HACCP.
L'abbattitore presenta un gruppo refrigerante facilmente accessibile grazie ai pannelli anteriore e posteriore removibili e tropicalizzato, ciò significa che presenta un compressore studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino ad una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, con 65% di umidità relativa.
L'abbattitore Bering03, ha un termostato installato che rende necessario impostare manualmente le temperature di lavoro senza gestione dei tempi e della temperatura interna del prodotto.
L'abbattitore BERING03 viene considerato semi professionale e l'accesione avviene tramite la presa elettrica.
La capacità di congelamento è pari a 6 Kg / 4h.
E' un prodotto resistente e durevole nel tempo grazie alla struttura esterna e interna realizzate entrambe in acciaio INOX.
L’isolamento presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico al termine del ciclo impostato.
La guarnizione della porta è estraibile senza utensili.
I piedini sono regolabili fino a 20 mm.
DOTAZIONI DI SERIE:
- Termostato;
- Cavo + Presa;
- Luce;
- Sonda;
- 4 piedini;
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
5 clienti hanno recensito questo prodotto.
Rapporto qualità-prezzo buono
Il prezzo è competitivo per un prodotto di fascia professionale. È semplice da usare grazie al display digitale, ma è necessario il manuale potrebbe essere più dettagliato. Funziona come promesso!
Compatto e funzionale
Ottime prestazioni e ridotto nelle dimensioni. È perfetto da posizionare sopra un banco da lavoro. Per il resto, è perfetto per un uso professionale.
Qualità professionale
Abbattitore davvero eccellente, costruzione solida in acciaio inox. Ha cambiato la gestione del lavoro in cucina: nessuno spreco e qualità impeccabile dei piatti. Assolutamente consigliato!
Efficiente
Il prodotto funziona benissimo, abbatte la temperatura in pochi minuti, ma è leggermente complicato da usare consiglio di leggere le istruzioni.
Perfetto per la mia pasticceria
Ottimo acquisto! L'abbattitore è robusto e ben costruito. Raggiunge rapidamente la temperatura desiderata e le ruote lo rendono facile da spostare. Ideale per chi lavora in laboratorio.
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