Forno elettrico per una pizza Ø 350 mm controllo meccanico, temperatura 320° C, potenza 1.6 kw con porta vetro e luce
- Il forno MOON presenta massima visibilità interna grazie alla finestra di ampia dimensione.
- Design curato, adatto per poter installare il forno anche a vista cliente
- Illuminazione interna di serie per il monitoraggio costante della cottura
- Dotato di due termostati per calibrare separatamente le temperature di esercizio di cielo e platea
- Il corpo e il frontale del forno sono in acciaio inox di alta qualità per assicurare massima resistenza e una lunga durata
- Dimensioni esterne L 595 mm x P 500 mm x H 280 mm
- Dimensioni interne L 410 mm x P 380 mm x H 85 mm
- Potenza 1,6 Kw
- Peso netto 30 Kg
- Capacità pizze 1
- Voltaggio Monofase - 230 V
- Temperatura d'esercizio 50° C/ 320° C
- Camere 1
- Potenza resistenza cielo 800 W x 1
- Potenza resistenza platea 800 W x 1
- Diametro pizza Ø 350 mm
- Frequenza 50 Hz
- Dotazione di serie Illuminazione intera; 2 termostati; Termometro.
- Cavo di linea Cavo + presa
- Pannello di controllo Meccanico
- Platea In mattoni refrattari
- Porta forno Porta cieca, Porta con vetro piccolo
- Alimentazione forno pizza Elettrica
- Spessore pietra refrattaria 14 mm
Forno elettrico per una pizza diametro 350mm controllo meccanico, temperatura 320° C a controllo meccanico, potenza 1.6kw, con porta vetro e luce.
I fornetti pizza di dimensioni ridotte sono l'ideale non solo per le pizzerie, ma anche per ristoranti, bar, hotel e per tutte le attività in cui è necessario cucinare o riscaldare la pizza.
La sua struttura esterna è realizzata in acciaio INOX, materiali di ottima qualità che permettono un buon rapporto qualità/prezzo.
Ciò che contraddistingue i forni di questa gamma è il piano di cottura in pietra refrattaria (spessore 14 mm). Questa caratteristica permette al forno di mantenere il calore e raggiungere temperature più elevate anche dopo essere stato aperto. Il piano di cottura in mattoni refrattari limita pertanto la dispersione del calore durante il ciclo di cottura assicurando una cottura uniforme e un ingente risparmio energetico.
Le resistenze interne sono corazzate e ciò permette ai forni di offrire robustezza, affidabilità e resistenza al logoramento.
L'isolamento è in in fibra minerale evaporata per ridurre al minimo il consumo di energia e la dispersione del calore, in modo tale da avere un efficace isolamento termico.
La temperatura d'esercizio del forno è 50°C/320°C e il tempo di raggiungimento della temperatura è di circa 20 minuti. Sono presenti due termostati per calibrare separatamente le temperature di esercizio di cielo e platea.
DOTAZIONI DI SERIE:
- Illuminazione intera;
- 2 termostati;
- cavo + presa;
- Termometro.
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- Il forno MOON presenta massima visibilità interna grazie alla finestra di ampia dimensione.
- Design curato, adatto per poter installare il forno anche a vista cliente
- Illuminazione interna di serie per il monitoraggio costante della cottura
- Dotato di due termostati per calibrare separatamente le temperature di esercizio di cielo e platea
- Il corpo e il frontale del forno sono in acciaio inox di alta qualità per assicurare massima resistenza e una lunga durata