Fry top a gas da banco con piastra liscia e rigata - dimensioni L 600 mm x P 570 mm x H 320 mm
- Dimensioni esterne L 600 mm x P 570 mm x H 320 mm
- Peso netto 34 kg
- Voltaggio Monofase - 230 V
- Numero zone di cottura 2
- Struttura esterna In acciaio inox
- Tipologia piano di cottura Fry top Piastra 1/2 liscia + piastra 1/2 rigata
- Alimentazione Fry Top GAS
- Materiale di costruzione Acciaio INOX
Fry top a gas da banco con piastra liscia e rigata - dimensioni L 600 mm x P 570 mm x H 320 mm.
Il fry top è un apparecchio da banco a uso professionale per bar, ristoranti e alberghi.
E' un apparecchio di cottura a secco o a olio, più pratico rispetto alla griglia tradizionale in quanto, a differenza di quest'ultima, fa molto meno fumo. E' comunque consigliato mantenere una ventilazione opportuna nel locale di installazione e funzionamento.
La cottura degli alimenti avviene per mezzo di due piastre indipendenti, una liscia e una rigata disposta sopra i bruciatori che riescono a garantire un’elevata temperatura.
La piastra deve essere regolarmente pulita per garantire migliore funzionalità e rendimento.
La facilità di utilizzo e manutenzione rispetto alle altre macchine quali cucine a gas o forni rende questo apparecchio versatile e pratico in cucina.
Un cassetto frontale raccoglie i residui di cottura ed è facilmente estraibile e igienizzabile.
Nella parte frontale è presente 1 manopola di accensione che permette di regolare la temperatura da 0°C a 300°C.
Il fry top nasce con gas GPL, è possibile utilizzare il fry top anche con gas metano sostituendo gli ugelli che sono in dotazione.
DOTAZIONI DI SERIE:
- Vaschetta raccogli olio 125x125mm ;
- Ugelli;
- Piedini non regolabili da 40 mm.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
1Un cliente ha recensito questo prodotto.
ottimo acquisto.
Mi piace molto soprattutto il fatto di poter utilizzare le piastre in modo indipendente, oppure lavorare con metà piastra e l'altra lasciarla spenta. Mi permette di far fronte anche ai cali di lavoro. Ve la suggerisco
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