Abbattitore digitale Trifase in acciaio inox per 10 teglie/griglie GN 1/1 o 600 x 400 mm , -18°/+3°C, con ruote montate
- Permette di prolungare la vita media dell’alimento, conservandone le qualità organolettiche e riducendo gli sprechi di cibo.
- L’abbattitore alimentare è dotato di una sonda-spillone da inserire direttamente nel prodotto per monitorare la temperatura interna degli alimenti attraverso il pannello di controllo digitale.
- Potrai scegliere il programma “abbattimento frigo” per portare rapidamente la temperatura a +3°C oppure il programma “surgelamento” affinché l'alimento raggiunga rapidamente la temperatura al cuore di -18°C.
- Quest’attrezzatura professionale per la ristorazione è realizzata in acciaio inox per garantirti la massima solidità e robustezza.
- Dotato di ruote per una facile movimentazione della macchina in caso di necessità di qualsiasi genere.
- Dimensioni esterne L 820 mm x P 865 mm x H 1390 mm
- Dimensioni interne L 695 mm x P 400 mm x H 785 mm
- Potenza 0,81 KW
- Peso netto 150 Kg
- Voltaggio Trifase - 400 V
- Gas refrigerante R290
- Capacità teglie 10 teglie GN 1/1 ( L 530 x P 325 mm )
- Spessore isolamento 60 mm
- Resa abbattimento 15 Kg + 90°/ + 3°
- Resa surgelazione 12 Kg + 90°/- 18°
- Quantità di gas 65 gr
- Dotazione di serie Sonda al cuore, Ruote già montate, 4 piedini che si possono montare senza dover togliere le ruote, Vaschetta raccogli condensa da montare sotto l'abbattitore.
- Struttura esterna In acciaio INOX - AISI304
- Materiale di costruzione struttura interna In acciaio INOX - AISI304
- Sbrinamento Automatico
- Tipologia porta Porta cieca
- Porta Non reversibile
- Chiusura porta Automatica
- Materiale di costruzione Acciaio INOX
Abbattitore di temperatura digitale Trifase per 10 teglie GN1/1 o 600x400 mm , temperatura -18°C/+3°C, con ruote montate, in acciaio inox.
L'abbattitore di temperatura digitale rappresenta una garanzia di sicurezza e igiene nel mondo della refrigerazione.
Nato in un primo tempo per un uso prettamente industriale, l'utilizzo di questo strumento sta diventando anche domestico e i modelli più piccoli si stanno diffondendo anche nelle nostre case. E’ un prodotto molto importante in quanto aumenta la qualità degli alimenti e permette la sicurezza igienica alimentare. Il vantaggio di un rapido raffreddamento di un cibo è quello di mantenerne inalterate le proprietà organolettiche evitando la formazione di batteri nocivi.
L’abbattitore di temperatura agisce nel pieno rispetto della normativa HACCP.
L'abbattitore presenta un gruppo refrigerante facilmente accessibile grazie ai pannelli anteriore e posteriore removibili, ciò significa che presenta un compressore studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino ad una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, con 65% di umidità relativa.
E' un prodotto resistente e durevole nel tempo grazie alla struttura esterna e interna realizzate entrambe in acciaio INOX AISI 304.
L’isolamento presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico , al termine del ciclo impostato.
La guarnizione della porta è estraibile senza utensili.
DOTAZIONE DI SERIE:
-Sonda al cuore.
-Ruote già montate;
- 4 piedini che si possono montare senza dover togliere le ruote ;
-Vaschetta raccogli condensa, da montare sotto l'abbattitore.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
3 clienti hanno recensito questo prodotto.
Consigliatissimo!
Prodotto perfetto per il nostro locale, conforme a quanto ordinato, consegna come da accordi, consigliatissimo!
Prodotto efficiente e pratico
Mi serviva un secondo abbattitore per la mia gelateria e acquistando questo sono rimasto sorpreso sia dell'assistenza clienti precisa e professionale, che dal prodotto molto efficiente e costruito con materiali di qualitá.
Seri e puntuali
Il prodotto soddisfa a pieno le nostre esigenze, tempi di consegna precisi e impeccabili!
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- Carta di credito: non prevede un ulteriore addebito e ti permette di pagare in modo sicuro e veloce.
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- Pagamento 50% con bonifico bancario anticipato e 50% direttamente alla consegna: in questo caso l'importo saldato al corriere sarà maggiorato del 3% a titolo di spese e avverrà in contanti (fino a 4999,99 Euro) oppure con assegno circolare.
- Permette di prolungare la vita media dell’alimento, conservandone le qualità organolettiche e riducendo gli sprechi di cibo.
- L’abbattitore alimentare è dotato di una sonda-spillone da inserire direttamente nel prodotto per monitorare la temperatura interna degli alimenti attraverso il pannello di controllo digitale.
- Potrai scegliere il programma “abbattimento frigo” per portare rapidamente la temperatura a +3°C oppure il programma “surgelamento” affinché l'alimento raggiunga rapidamente la temperatura al cuore di -18°C.
- Quest’attrezzatura professionale per la ristorazione è realizzata in acciaio inox per garantirti la massima solidità e robustezza.
- Dotato di ruote per una facile movimentazione della macchina in caso di necessità di qualsiasi genere.