Segaossa elettrico per macelleria: aumenta la tua produttività con la nostra gamma di segaossa
Il segaossa professionale da macelleria è uno strumento specializzato progettato per tagliare ossa durante il processo di lavorazione della carne. Questo strumento è fondamentale in ambienti di macelleria e industrie di trasformazione della carne, e i suoi vantaggi includono:
Efficienza nel Taglio delle Ossa: Il segaossa è progettato per affrontare facilmente ossa di varie dimensioni e consistenze. Ciò consente ai macellai di eseguire tagli precisi e efficienti attraverso le ossa, riducendo il tempo e lo sforzo necessari rispetto a metodi manuali.
Aumento della Produttività: Utilizzare un segaossa in una macelleria professionale consente di aumentare la velocità di lavorazione, consentendo una produzione più rapida e quindi un aumento della produttività complessiva.
Precisione nei Tagli: Il segaossa offre una maggiore precisione rispetto a strumenti manuali. Ciò è particolarmente importante per garantire che i tagli siano uniformi e soddisfino gli standard di presentazione e qualità richiesti.
Riduzione dello Sforzo Fisico: Grazie alla sua progettazione e all'uso di energia elettrica o pneumatica, il segaossa riduce lo sforzo fisico richiesto per tagliare le ossa. Ciò può contribuire a migliorare il comfort e la sicurezza degli operatori.
Adattabilità: I segaossa sono spesso dotati di funzionalità regolabili per adattarsi a diverse dimensioni e tipi di ossa. Ciò consente una flessibilità nel processo di lavorazione, consentendo di affrontare una vasta gamma di tagli e prodotti.
Minimizzazione degli Sprechi: L'uso di un segaossa può contribuire a ridurre gli sprechi di carne, in quanto consente di ottenere tagli più precisi e di massimizzare l'utilizzo delle parti della carcassa.
In sintesi, il segaossa professionale è uno strumento essenziale in un ambiente di macelleria grazie alla sua capacità di migliorare l'efficienza, la precisione e la produttività nel processo di lavorazione della carne.
GUIDA ALL’ACQUISTO: DESCRIZIONE MACCHINARIO
Il segaossa professionale è progettato e costruito per tagliare prodotti alimentari in tranci di varie dimensioni (ossa, pezzi di carne completi di ossa, pesce).
A tua disposizione segaossa a nastro con sviluppo lama che va da un minimo di 1550 mm fino a un massimo di 2020 mm.
PERCHÉ ACQUISTARE UN MACCHINARIO NUOVO INVECE DI UN SEGAOSSA PER MACELLERIA USATO?
Ti consigliamo sempre di acquistare apparecchiature nuove in quanto, acquistando un segaossa per macelleria usato, rischieresti di lavorare con materiale già usurato nelle sue parti meccaniche e quindi la probabilità che esso si rompa in poco tempo è molto elevata.
Tutti i modelli di segaossa elettrici per macelleria presenti su Gastrodomus sono prodotti con materiali di prima scelta e li puoi trovare con voltaggio monofase o trifase.
Contattaci subito per saperne di più!
F.A.Q.
Che cos’è un segaossi per macelleria?
Si tratta di un macchinario utilizzato abitualmente per lavorare le carni all’interno di macellerie, pescherie, ambienti di ristorazione o grandi supermercati.
Il macchinario è composto da una lama da taglio tenuta in tensione che deve essere sempre mantenuta pulita affinché i resti di carne non vadano a intaccare e infettare le lavorazioni successive. Il prodotto da segare deve essere posizionato sull’apposito piano di appoggio, mentre le pulegge hanno la funzione di guidare e tendere la lama.
I segaossi a nastro che ti proponiamo sono realizzati o in alluminio anodizzato o in alluminio verniciato e ti consentono di lavorare in tutta sicurezza anche grazie alla loro certificazione CE.
Come si pulisce il segaossi per macelleria professionale?
Il macchinario deve essere pulito con estrema attenzione facendo in modo che nessun elemento liquido venga in contatto con le parti elettriche della macchina. L’apparecchiatura, inoltre, deve essere igienizzata con detersivi e prodotti adatti all’uso alimentare.
