Iscriviti alla newsletter e ottieni uno sconto su una spesa minima di 300€!
- Linea freddo
-
Sconti XL Linea freddo
-
Armadi refrigerati in inox
-
Armadi refrigerati in ABS
-
Vetrine Frigo per Bibite
-
Vetrine Fredde
-
Cantinette vino
-
Espositori refrigerati da banco
-
Armadi vetrine panoramiche pasticceria
-
Vetrine sushi e tapas
-
Tavoli refrigerati
-
Saladette
-
Abbattitore di temperatura
-
Vetrine refrigerate
-
Macchine del Ghiaccio
-
Congelatori a pozzetto
-
Refrigeratori di bottiglie
-
Celle fermalievitazione
-
macchine per granite
-
Celle frigorifere
-
- Arredamento inox
-
Sconti XL Arredamento inox
-
Promo Lavelli e rubinetti
-
Tavoli inox professionali
-
Tavoli armadiati inox
-
Tavoli e Lavelli Inox
-
Pensili inox
-
Rubinetti
-
Lavamani
-
Mensole in acciaio inox
-
Ripiani di appoggio per tavoli
-
Cassettiere inox
-
Armadi acciaio inox
-
Scaffalature inox
-
Arredamento spogliatoio
-
Armadi di sicurezza
-
Armadi casellari
-
- Pizzeria
-
Sconti XL Pizzeria
-
Forni per pizza
-
Banchi pizza
-
Impastatrici per pizza
-
Stendipizza
-
Cappe a condensazione
-
Vetrine porta bacinelle refrigerate
-
Piani Caldi e Piastre Elettriche Scaldapizza
-
Porzionatrici e Arrotondatrici
-
Lievitatori meccanici
-
Vetrinette da banco
-
Tagliamozzarella
-
Tramoggia farina
-
Teglie
-
Contenitori con coperchio e Bacinelle in Acciaio Inox
-
Pale per pizza e supporti
-
Accessori per pizza
-
- Cottura
-
Sconti XL Cottura
-
Cucine professionali
-
Piani di cottura
-
Friggitrici professionali
-
Cuocipasta professionali
-
Fry Top Professionali
-
Griglie professionali
-
Bagnomaria
-
Elemento neutro
-
Brasiere
-
Pentole
-
Roner da Cucina per Cottura Sottovuoto a Bassa Temperatura
-
Accessori
-
Barbecue
-
Girarrosti e Girapolli
-
Arrosticini Churrasco
-
- Attrezzature Cucina
-
Sconti XL Attrezzatura cucina
-
Piastre a induzione
-
Wok a induzione
-
Macchine sottovuoto
-
Mixer a immersione professionali
-
Cutter
-
Lampade riscaldanti per alimenti
-
Macchine pasta fresca
-
Tirapasta
-
Tagliaverdure
-
Scaldavivande e zuppiere
-
Cuociriso Professionali
-
Cottura a bassa temperatura
-
Salamandre
-
Cuoci hot dog
-
Scaldapiatti professionali
-
Essiccatori
-
Piani Caldi e Piastre Elettriche Scaldapizza
-
Portacontenitori per guarnizioni alimentari
-
Carrelli Acciaio Inox
-
Termosigillatrici
-
Grattugie
-
Tritacarne
-
Bilance
-
Centrifughe, Lavaverdure e Asciugaverdure
-
Pelapatate
-
Pulisci cozze
-
Sterilizzatori coltelli
-
Taglieri
-
Lampade per Insetti
-
Cestini Portafrutta e Portapane
-
Dispenser per salsa e barattoli
-
Vassoi
-
Termometri
-
Bidoni, portarifiuti e pattumiere
-
Contenitori con coperchio e Bacinelle in Acciaio Inox
-
Piastre di sale
-
Piastre in pietra
-
Contenitori e stoccaggio
-
Casse termiche
-
Utensili
-
Pentole
-
Robot da Cucina Professionali e Multifunzione
-
Accessori bar e sala
-
Ceppi macelleria
-
Spiumatrici
-
- Lavaggio
- Pizza Go!
- Banchi espositivi
- Cappe di aspirazione
- Impastatrici professionali
- Cottura snack
-
Sconti XL Cottura snack
-
Piastre a induzione
-
Wok a induzione
-
Piastre panini
-
PIANI CALDI E PIASTRE ELETTRICHE SCALDAPIZZA
-
PIANI DI COTTURA ELETTRICI
-
Friggitrici da banco
-
Cuociriso Professionali
-
Scaldavivande e Zuppiere
-
Tostapane e Tostiere
-
Cuocipasta da banco
-
Fry top da banco
-
Salamandre
-
Cuoci hot dog
-
Griglie da banco
-
Bagnomaria da banco
-
Fornelloni a gas
-
Attrezzature Kebab
-
Cuociuova
-
- Bar e caffetteria
-
Sconti XL Bar e caffetteria
-
Piastre panini
-
Piastra Waffle
-
Tostiere e tostapane
-
Cuoci crepes
-
Tritaghiaccio professionali
-
Dispenser bevande
-
Centrifughe professionali
-
Frullatori per frappè e frullati
-
Vassoi
-
Forno per bar
-
Vetrinette da banco
-
Spremiagrumi professionali
-
Macchine e macina caffè
-
Macchina caffè americano
-
Macchine per granite
-
Congelatori a pozzetto per gelateria
-
Banchi a pozzetto
-
Banchi gelateria
-
Macchina zucchero filato professionale
-
Macchina pop corn professionale
-
Cioccolatiera professionale
-
Fontana di cioccolato
-
Asciugamani Elettrici
-
PROCESSATORI ED EMULSIONATORI PROFESSIONALI
-
Accessori Bar e Sala
-
Accessori gelateria
-
Lampade e Riscaldatori per esterno
-
- Pasticceria
-
Armadi refrigerati per pasticceria
-
Impastatrici per pasticceria
-
Cioccolatiera professionale
-
Forni per pasticceria
-
Taglierine
-
Dosatori farciture
-
Macchine per tartellette e biscuit
-
Erogatori spray
-
Temperatrici e glassatrici
-
Banchi frigo per pasticceria
-
Teglie per pasticceria
-
Accessori per pasticceria
-
Armadi vetrine panoramiche pasticceria
-
- Arredamento locali
- Affettatrici
- Forni professionali
- Carrelli per Ristoranti e Hotel
-
Sconti XL Carrelli
-
Carrelli Acciaio Inox Cucina
-
Carrelli portateglie
-
Carrelli portavassoi
-
Carrelli Gueridon e Flambè
-
Carrelli di Servizio in Legno
-
Carrelli per Dolci e Formaggi
-
Carrelli Portapiatti e Scolapiatti
-
Carrelli Riscaldati
-
Carrelli Refrigerati
-
Carrelli Portabiancheria
-
Carrelli Porta Abiti
-
Carrelli Breakfast su Ruote
-
Carrelli da Trasporto
-
Carrelli Buffet
-
Carrelli roll container
-
Carrelli bar
-
Carrelli per pulizie
-
- Macelleria
-
Sconti XL Macelleria
-
Segaossi a nastro
-
Sterilizzatori coltelli
-
Pressa hamburger
-
Tritacarne professionale per macelleria
-
Affumicatore
-
Taglieri
-
Insaccatrici manuali
-
Impastatrici per carne
-
Inteneritrici per carne
-
Affettatrici per macelleria
-
Banchi frigo macelleria
-
Vetrine macelleria
-
Antinfortunistica
-
Ceppi macelleria
-
- Banconi bar
- Albergo
-
Sconti XL Albergo
-
Tostapane e Tostiere
-
Cuoci hot dog
-
Cuociuova
-
Chafing dishes gastronorm
-
Vetrinette per albergo
-
Servizio colazione
-
Distributori di caffè e bevande per hotel
-
Frigobar per alberghi
-
Carrelli per pulizia
-
Colonnine separacode
-
Carrelli portabiancheria
-
Carrelli portavaligie e porta abiti
-
Macchine pulisci-scarpe
-
- Seconda Scelta
- Blog
- Contattaci
- Chi siamo
- Showroom
- Spedizioni
- Modalità pagamento
Armadi Frigoriferi per Formaggi e Latte
I formaggi e i prodotti caseari sono alla base della cucina italiana; possono essere gustati da soli o possono servire per la preparazione di primi e secondi piatti. Ecco perché Gastrodomus ha selezionato per te un vasto assortimento di frigoriferi per formaggi e per caseificio, che ti permettono di conservare in modo ottimale qualsiasi tipologia di latticino e di derivato del latte.
6 prodotti
I migliori Frigo per Stagionatura Formaggi da Caseificio
Sul nostro sito online puoi trovare il frigorifero per formaggio che meglio si adatta alle tue esigenze. Puoi infatti scegliere tra armadi frigoriferi con 1 porta fino alle apparecchiature più capienti con 4 porte. Tutti i macchinari hanno una robusta struttura in acciaio inox, materiale igienico, facilmente pulibile e soprattutto adatto alla conservazione di formaggi, in quanto a contatto con questi ultimi non si corrode e non si deteriora. In questo modo i tuoi prodotti saranno sempre ben conservati senza il rischio di contaminazioni batteriche.
Come scegliere il frigorifero giusto per conservare i latticini
Gastrodomus ti propone diversi modelli di refrigerazione professionale adatta ai prodotti caseari e ai latticini. I seguenti criteri di scelta ti guideranno verso il modello perfetto per le tue esigenze:
Lo Spazio a disposizione determina le dimensioni e le caratteristiche nella scelta di un frigo per formaggi per ristorante. Gli armadi refrigerati possono essere di dimensioni variabili, con capacita da 700 LT, disponibili con 1 o 2 porte, per soddisfare chi dispone di spazi ristretti oppure chi propone una selezione di formaggi limitata. per chi invece necessita di maggiore spazio di stoccaggio ci sono frigoriferi latticini da1400 LT, disponibili con 2, 3 o 4 porte cieche o in vetro. I modelli co le porte in vetro possono essere posizionate anche all'interno delle sale ristorante per conentire al cliente di ammirare la selezione di formaggi.
Frigo per formaggi professionale
I frigoriferi per caseificio presenti su Gastrodomus, inoltre, sono dotati di un isolamento in poliuretano iniettato ad alta pressione senza l’utilizzo di CFC o HCFC che permette di mantenere una temperatura costante all’interno della camera.
La temperatura d’esercizio dei frigoriferi è positiva e questa caratteristica permette una conservazione ottimale dei prodotti caseari. Ogni formaggio, infatti, ha la sua esatta temperatura di mantenimento in modo tale da prevenirne l’essiccamento, la mancanza d’aria e l’eccesso di freddo o di calore che causano, rispettivamente, perdita di qualità organolettiche o favoriscono la fermentazione.
I formaggi freschi, ad esempio, devono essere conservati a una temperatura che si staglia in un range tra i +2°C e i +4°C, pertanto questi prodotti vanno stoccati nella parte più bassa del frigorifero, che risulta essere la più fredda. Viceversa, i formaggi stagionati vanno mantenuti a circa +10°C. Per facilitare lo stoccaggio dei prodotti caseari, ognuno degli armadi per caseificio che puoi trovare sul nostro catalogo online è provvisto di vaschette Gastronorm in polipropilene dove puoi posizionare i tuoi formaggi in modo pratico e ordinato.
Gastrodomus è attento alle esigenze dei suoi clienti!
Vieni a visitare la pagina dedicata.